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Éric Fréchon : ウィキペディア英語版
Éric Fréchon

Éric Fréchon (born 16 November 1963) is a French chef, Meilleur Ouvrier de France and three stars at the Guide Michelin. He has been described as "chef royalty" and received positive reviews as chef of the restaurant ''Épicure'' at the Hôtel Le Bristol in Paris. In 2015 he re-opened the hotel restaurant Céleste which is part of the ''The Lanesborough''
== Restaurants ==

* 1995: ''La Verrière d'Éric Fréchon'' (next to the Buttes Chaumont) 19th arrondissement of Paris (closed)
* 2010: ''Le Mini Palais'' (at the Grand Palais) 8th arrondissement of Paris
* 2013: ''Le Lazare'' (Gare Saint Lazare) 8th arrondissement of Paris
* 2015: ''The Lanesborough''

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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